Мы знаем, что настоящий гуляш готовится из говядины. Но ведь и из курицы можно приготовить блюдо ничуть не хуже. К тому же куриное мясо готовится гораздо быстрее, и приготовить сытный ужин получится буквально за 30-35 минут. Очень удобно, особенно в будний день. Да и курица стоит дешевле говядины. Получится не только семью накормить, но и деньги сэкономить. Рецепт приводим далее.
Список ингредиентов указан в конце статьи.
Приготовление
1) Куриное филе нарезаем на небольшие кубики или полоски. Можно использовать филе куриной грудки или бедра. Бедро получится даже вкуснее и насыщеннее.
2) В сковороде разогреваем масло и отправляем в нее курицу. Постоянно помешивая, жарим курицу 5-7 минут.
3) Морковь трем на крупной терке.
4) Репчатый лук нарезаем на кубики.
5) Отправляем овощи в сковороду с курицей и обжариваем до золотистости.
6) Когда лук и морковь немного поджарятся, добавляем нарезанные на ломтики помидоры или томатную пасту.
7) Вливаем воду.
Всыпаем молотую паприку, соль и перец.
9) Добавляем лаврушку и тушим под крышкой 20 минут.
10) За пару минут до готовности добавляем в сковороду измельченный чеснок и нарезанную зелень.
11) Даем настояться перед подачей 10 минут.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
— Куриное филе – 300 г
— Репчатый лук – 1 шт.
— Морковь – 1 шт.
— Чеснок – 3 зубчика
— Помидоры – 2 шт.
— Соль и перец – по вкусу
— Молотая паприка – 1 ч. л.
— Вода – 250 мл
— Свежая зелень – небольшой пучок
Приятного всем аппетита!
