Говядина по-восточному с овощами и апельсиновым соусом — это удивительно ароматное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе прекрасные восточные ароматы и свежесть овощей. Это блюдо является прекрасным выбором для особенных случаев или просто для разнообразия в повседневном меню.
Главным ингредиентом этого рецепта является нежная и сочная говядина, которая тушится в апельсиновом соусе с различными специями, приправами и овощами. Апельсиновый соус придает блюду нотки сладости и кислинки, что прекрасно сочетается с мягким и нежным вкусом говядины.
Овощи, такие как морковь, брокколи и перец, добавляют яркости и свежести в этот рецепт, а также обогащают его полезными витаминами и минералами. Вы можете использовать любимые овощи или добавить другие, которые вам нравятся.
Приготовление говядины по-восточному с овощами и апельсиновым соусом — это простой и увлекательный процесс. Сначала говядина обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится в апельсиновом соусе вместе с овощами. Это делает блюдо нежным, сочным и ароматным.
Говядина по-восточному с овощами и апельсиновым соусом — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать нечто новое и необычное. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям, и станет прекрасным украшением праздничного стола.
Приготовьте говядину по-восточному с овощами и апельсиновым соусом и наслаждайтесь восточными ароматами и неповторимым вкусом этого великолепного блюда!
Рецепт:
Ингредиенты:
- 500 грамм говядины (лучше всего использовать нежное филе)
- 1 большой апельсин
- 1 морковь
- 1 красный сладкий перец
- 1 небольшой цветной брокколи (или цветная капуста)
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки крахмала (можно использовать кукурузный)
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук для украшения
- Семена кунжута для посыпки (по желанию)
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте говядину на тонкие ломтики или полоски, морковь на кольца, перец на полоски, а брокколи разобьете на небольшие соцветия. Очистите и измельчите чеснок.
- Приготовьте апельсиновый соус: выжмите сок из апельсина и смешайте его с соевым соусом, медом, оливковым маслом и крахмалом. Хорошо перемешайте, чтобы крахмал растворился.
- Обжариваем говядину: разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте говядину до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Выньте готовую говядину из сковороды и уберите на тарелку.
- Готовим овощи: на той же сковороде добавьте немного масла, выложите морковь, перец и чеснок. Обжаривайте овощи несколько минут до мягкости.
- Добавляем брокколи: положите в сковороду со стеблями брокколи и обжаривайте еще пару минут.
- Тушим овощи: верните обжаренную говядину на сковороду к овощам. Вылейте апельсиновый соус и тушите все вместе еще 3-5 минут до готовности овощей и толстого состояния соуса.
- Подавайте: переложите готовую говядину с овощами в глубокую тарелку, посыпьте сверху зеленым луком и по желанию посыпьте семенами кунжута.
Теперь ваше блюдо готово! Наслаждайтесь сочной говядиной в апельсиновом соусе с овощами и насыщенными восточными ароматами. Подавайте с рисом или лапшой, и это блюдо станет великолепным ужином для всей семьи.
Приятного аппетита!
