Начались выходные и так хочется приготовить что-то вкусное для своей семьи. Я решила порадовать их вкусным пирогом. Готовить его легко, получается он очень вкусным и сытным. Попробуйте приготовить его вместе с нами!
Полный список ингредиентов в конце статьи
Способ приготовления:
Для приготовления нам понадобится 6 слоёв (1,5 кг) бездрожжевого слоённого теста. Немного раскатали его и выкладываем на противень для запекания. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 200 °С.
А пока начнём делать начинку для пирога. Первый слой у нас будет рыба — тунец. Я взяла 3 банки консервированного тунца в своём соку. Сливаем лишнюю жидкость и выкладываем в глубокую миску. Добавляем 2 ст.л. майонеза (его можно заменить на любой другой соус) и хорошо перемешиваем.
Рыбу можно заменить на другую начинку. Например поджаренный фарш или курица с грибами.
Второй слой у нас будет овощной. Для этого 2 средние луковицы очищаем, и нарезаем на мелкие кусочки. В горячую сковороду выливаем 20-30 мл. растительного масла и высыпаем наш лук.
4-5 среднего размера моркови очищаем и натираем на крупной тёрке. И добавляем её в сковороду к луку.Готовим всё на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая, до полного приготовления. Добавляем соль и перец по вкусу. Отставляем в сторону для остывания.
Третий слой нашего пирога будет яичный. Отвариваем 7 яиц и чистим от скорлупы, нарезаем на мелкие кусочки и отправляем в глубокую миску. Мелко шинкуем 30-40 гр. зелёного лука и отправляем к яйцам.
Теперь добавляем 2 ст.л. майонеза и всё хорошо перемешиваем.
Последний слой будет сырный. 300 гр. твёрдого сыра натираем на мелкой тёрке, выкладываем в глубокую миску, добавляем 3 ст.л. майонеза и хорошо перешиваем до образования однородной массы.
Наши коржи готовы, можем приступать к формированию пирога.
На первый корж выкладываем рыбу, равномерно распределяя начинку.
Сверху кладём второй корж и промазываем его майонезом (2 ст.л.).
Теперь выкладываем поджаренные лук с морковью и накрываем третьим коржом.
Далее выкладываем яичную начинку. Равномерно распределяем и накрываем четвёртым коржом.
И последний слой сырный. Выкладываем и накрываем пятым коржом.
Майонезом смазываем пятый корж и все бока пирога. Шестой корж мелко рвём в крошку и посыпаем им пирог.
Получившийся пирог убираем в холодное место на 6-10 часов, чтобы он хорошо пропитался.
По истечению времени достаём наш пирог, нарезаем и наслаждаемся вкусом этого нежнейшего, вкусного и сытного пирога. В нашей семье он быстро разлетается за чашкой сладкого чая. Попробуйте приготовить вместе с нами, вам понравится!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
слоённое бездрожжевое тесто — 6 листов (1,5 кг)
тунец консервированный — 450-500 гр.
морковь — 400 гр.
лук — 200 гр.
яйцо — 7 шт.
зелёный лук — 70 гр.
сыр твёрдый — 300 гр.
растительное масло — 50 мл.
майонез — 200-250 гр.
соль — 1 ч.л.
перец — 1/2 ч.л.
