Любителям насыщенных блюд азиатской кухни придется по вкусу рецепт ножек по-тайски. Концентрированный соус-маринад соединяет в себе сладость, соленость, остроту и пряность.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Куриные голени — 1 упаковка
2. Лаймовая цедра — 1 ст. л.
3. Рыбный соус — 1 ст. л.
4. Кунжутное масло — 2 ст. л.
5. Кинза свежая — 1 пучок
6. Имбирь 1 ст. л.
7. Соус чили сладкий — 1 ст. л.
8. Чеснок — 2 зубчика
ШАГ 1
Для маринада смешиваю кунжутное масло, сладкий чили-соус, рыбный соус, чеснок, цедру лайма, корень имбиря, стебли кинзы. Взбиваю компоненты погружным блендером, чтобы маринад приобрел однородную консистенцию.
ШАГ 2
Укладываю ножки в керамическую форму для запекания и с помощью силиконовой кисточки обмазываю их подготовленным маринадом со всех сторон.
ШАГ 3
Запекаю ножки в духовке, разогретой до 200°C, минут 20–25. За пять минут до готовности подключаю функцию «Гриль». Подаю куриные ножки по-тайски с кокосовым рисом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
