Блюдо не только вкусное, но и сытное. Мне нравится делать интересней обычный повседневный ужин и такие простые рецепты очень выручают. С удовольствием делюсь со своими читателями и подписчиками. Сегодня мы готовим —
Куриные шарики в соусе под сыром в духовке
Понадобятся следующие продукты:
- Примерно 450-500 гр. куриного филе;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Яйца — 1 шт.;
- Мука — 2-3 ст.л.;
- Твёрдый сыр — 130-150 гр.;
- Молоко или сливки — 220 мл.;
- Соль по вкусу.
Также на ваш вкус можно добавить в соус пару зубчиков чеснока пропущенных через пресс.
Готовить несложно
1) Куриное филе промываем и просушивамем салфетками. Нарезаем мелкими кусочками. Также мелко режем луковицу. Смешиваем курицу, лук, яйцо и добавляем пару ложек муки, иначе шарики не сформируются. Не забываем посолить!)
2) Форму для запекания немного смазываем маслом. Руками формируем шарики и укладываем их ровными рядками. Ставим в разогретую на 180 градусов духовку и запекаем в течение 15 минут.
3) В это время делаем соус. Трём на мелкой тёрке сыр и смешиваем с молоком (сливками), по желанию добавляем пару зубчиков чеснока.
4) Через 15 минут достаём форму с куриными шариками. С помощью ложки выкладываем на них тёртый сыр в молоке, выливаем оставшуюся жидкость и ставим обратно в духовку. Запекаем ещё минут 15-18.
Сыр растекается, а молоко или сливки пропитывают мясные шарики придавая курице восхитительный вкус.
