Вы не поверите,но понадобится всего 10 минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Молоко 1 стакан
2.Сахар 1 стакан
3.Сухое молоко 1 стакан
4.Сливочное масло 50 гр
5.Вода 1 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюлю всыпте сахар и добавьте воду.Держите на огне,помешивая,пока сахар полностью не растворится,превратившись в карамель.Добавте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне,что бы масло растопилось.Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели,постоянно помешивая.Не пугайтесь,если на этом этапе образуются комочки.Карамель растворится в молоке через несколько минут.Когда масса станет однородной,добавьте сухое молоко и размешивайте все,держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.Охладите сгущенку.Если еще остались комочки,можно процедить ее через сито.Хранить сгущенку в банке в холодильнике.
