Представляю вашему вниманию рецепт моих любимых и невероятно вкусных куриных рубленых котлет.Вот не знаю почему, но именно рубленые котлеты, а не из фарша получаются невероятно вкусными. Готовлю такие котлетки довольно часто, вся семья их обожает. Готовятся они очень просто за исключением одного, но оно того стоит поверьте.
1. 500 грамм куриной грудки нарезаем ножом как можно мельче. Это самый трудоёмкий процесс, но имея острый нож, желание е и отличное настроение нарезается грудка достаточно быстро. Я для особого настроения включаю музыку)
2. 100 грамм лука нарезаем как можно мельче.
3. К 2 яйцам добавляем 1 чайную ложку соли
4. И взбиваем
Отправляем в фарш
5. Добавляем 2 столовые ложки майонеза
6. Чёрный молотый перец
7. 2 столовые ложки муки
Хорошо вымешиваем фарш ложкой и забываем о нем на 15 минут.
Конечно при желании вы можете добавлять ваши любимые пряности.
8. Берем сковородку, разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложкой как оладьи и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Котлетки хорошо прожариваются и я их не пропариваю.
У меня всё. Приятного аппетита.
500 г куриной грудки
100 г лука
1 ч.л соли
черный молотый перец
2 яйца
2 ст. л майонеза
2 ст.л муки
растительное масло для жарки
