Рационом первого лица нашей страны можно только восхититься, – как-то сказала в беседе с «КП» диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Нам стало интересно, чем была восхищена специалист по питанию, и решили поискать в СМИ информацию, касающуюся того, что ест Путин.
Такой информации оказалось не так уж и много, но из обрывков интервью президента, журналистских репортажей и статей, получилось собрать кое-что.
Во-первых, питание у Владимира Путина, как говорят сведущие люди, включая его шеф-повара и бывшую жену Людмилу, сбалансированное, лёгкое и здоровое, содержит все необходимые компоненты: белки, сложные углеводы и витамины.
Сам он по этому поводу говорил:
«Ем, в общем, всё, что дают. Честно говоря, времени на еду особого нет… Люблю же я овощи: помидоры, огурцы, салат. Утром — каши, творог, мёд.
Если есть выбор между мясом и рыбой — предпочту рыбу, из мяса люблю баранину. К сладкому, в общем, равнодушен, не считая мороженого. Чай пью только зелёный».
Кстати, каша в рационе президента – очень важный компонент.
Журналисты разузнали, что на завтрак президент часто ест рисовую кашу и помимо зелёного пьет еще и травяной чай. Любит гречневую и пшённую каши.
А ещё Путин уважает перловую кашу, и, комментируя употребление перловки, которые жалуют далеко не все, сам говорил, что её ели даже гладиаторы Древнего Рима.
Это неудивительно, потому что перловку делают из ячменя, а он, как известно очень питателен, даёт организму силу и выносливость, хотя в этом смысле наиболее полезна овсянка — лидер по энергии.
Один из первых главных шеф-поваров Кремля Анатолий Галкин рассказывал, что кроме каш на завтраке у Путина всегда есть творог с мёдом, а мёд наш президент предпочитает алтайский.
Многие источники утверждают, что на утреннем приёме пищи Путину часто подаются сырые перепелиные яйца.
Всё перечисленное подтверждает и один из тележурналистов НТВ, который в составе съёмочной группы в 2014 году при подготовке программы о Путине имел возможность в течение нескольких дней наблюдать за жизнью президента. Так вот он уточнял, что сырые перепелиные яйца Путин пьёт из стакана.
По этому поводу диетолог Нурия Дианова не восхищалась, а наоборот, говорила, что не видит смысла в употреблении сырых яиц вообще, поскольку они плохо усваиваются организмом, хуже, чем варёные или жареные, а вообще, в них, как и во всех яйцах, содержится много холестерина.
Что касается любимых блюд Путина, то СМИ в него включили «уху по-царски», после того как он её поел в трактире во время посещения Калининграда.
Сложно сказать, насколько часто эта уха присутствует на столе у президента, но она сама по себе заслуживает внимания способом приготовления и ингредиентами.
Делается она из трёх бульонов, первый из которых варится из мелкой речной рыбы, второй – из форели или щуки, третий – из белорыбицы, осетра, стерляди или белуги. В уху добавляется картофель, соль, перец, зелень, варёная рыба, пятьдесят граммов водки и столько же красной или чёрной икры.
За завтраки, обеды и ужины Путина отвечают не только шеф-повара и кулинары из ФСО, но и спецслужбы, которые особыми способами проверяют всю пищу и жидкости, а продукты проходят обязательное радиометрическое и рентгеновское исследование.
Насколько приятно есть всё это после стольких операций, сложно сказать, но наверняка, президент уже привык к этому, и не обращает внимания. Главное, что голодным он точно не остаётся.
