Думаю в период зимы и холодов сухофрукты есть ну практически у каждого в доме, и ни для кого секретом не будет, что сухофрукты — это ну очень полезная вещь, которая богата витаминами и минералами, и это как раз то, что нужно для организма в холодный период времени. При этом мы чаще всего используем курагу и изюм, нежели чернослив, а ведь по исследовательским данным, именно сушёная слива намного полезнее чем тот же абрикос или виноград, но вот именно про чернослив многие почему то забывают. Расскажу, как я делаю из него напиток и чем он полезен для здоровья и красоты
- считается, что напиток из чернослива и сама ягоды способны улучшать настроение, снимать раздражительность и бессонницу
- улучшает чернослив и работу пищеварения, поэтому увлекаться фруктом не стоит
- ускоряет обмен веществ — это позволяет снижать вес и лишние килограммы
- уменьшает старение кожи, повышает тургор (эластичность), придаёт ей красивый и ухоженный вид
- считается, что ягода профилактирует онко-нарушения
- полезна для придания бодрости и активности
- насыщает витаминами
- повышает наши защитные силы
- полезна ягода для работы ССС
Но как бы не была полезна ягода для здоровья и красоты, всегда стоит помнить о том, что у неё есть свои недостатки и противопоказания, к таковым можно отнести: непереносимость сливы и продуктов из неё, в остальном ягода в приницпе разрешается, но если есть какие-либо серьёзные нарушения об изменении в питании стоит проконсультироваться у специалиста 
Что можно приготовить из сушёной сливы:
Мне кажется есть масса вариантов того, что можно приготовить из чернослива — кто-то делает пасты, кто-то джемы, кто-то добавляет в узвары, но мне лично нравятся напитки из него. Я нашла один и очень простой способ — около 100 граммов ягоды заливают 2 стаканами кипятка (можно в термосе это делать, как остынет если есть желание можно добавить мёд) настаивают от 15 минут до 12 часов (в зависимости от того насколько насыщенный напиток вы хотите) и после этого пьют, чаще всего на завтрак, но много также не стоит пить такой компот. Помните, что всё хорошо в меру.
Есть очень много вариантов использования чернослива и приготовления напитков из него: его миксуют и с другими сухофруктами, и с лимонной цедрой, и даже с различными пряностями — как говорится на любой вкус и цвет.
