Мой старший сын со своей девушкой уже почти год живут в Москве. Там сыну предложили работу с хорошей зарплатой.
На новогодние каникулы мы с мужем летали к ним в гости, посмотреть, как обустроились наши дети на новом месте.
Гостили недолго — одни выходные.
И на ужин сын пригласил нас в ресторан, где посоветовал заказать салат, который ему очень нравится.
Вы не поверите, стоимость салата — более 2 тысяч рублей.
И представьте мое удивление, когда попробовав данное блюдо, я поняла, что прекрасно знаю и умею готовить такой салат.
И обойдется он мне не более, чем в 200 рублей.
Сына этой информацией я расстраивать не стала, а решила поделиться рецептом приготовления этого салата из вип-ресторана Москвы с Вами, читатели и подписчики.
Теперь сами решайте, стоит он этих денег или же нет, а просто москвичи обнаглели.
Ингредиенты
- Курочка филейная часть — 300 — 400 грамм;
- Сыр (твердые сорта) — 300 грамм;
- Консервированные шампиньоны — 1 баночка;
- Консервированный зеленый горошек ) — 1 баночка;
- Консервированный ананас — 100 грамм и пара ложек столовых сока;
- Орехи кешью — 50 грамм;
- Сметана — для заправки;
- Горчица в зернах — 1 ложка столов.
В оригинальном рецепте салат заправляется сметаной, но я заправляю его майонезом.
Пошаговое приготовление
- Куриное филе может быть, как отварным, так и жаренным. Выбирайте какой вариант Вам нравится больше.
- Готовое филе разобрать на волокна.
- Орехи мелко измельчить любым удобным для вас способом. Я режу ножом.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Ананасы мелко порезать.
Осталось все смешать в салатнике:
- Куриное филе;
- Зеленый консервированный горошек;
- Консервированные шампиньоны;
- Тертый сыр;
- Ананас;
- Добавить горчицу;
- Заправить сметаной, ну или майонезом.
Уж не знаю по какой причине этот салат в ресторане стоит таких безумных денег,
У меня на его приготовление ушло не более 200 рублей. И то не за порцию, а за целый салатник.
Приятного аппетита!