Практически любые блюда из фарша готовятся быстро и просто. Можно без изысков приготовить макароны по-флотски или подойти к процессу создания домашнего обеда более креативно, пользуясь более изысканными рецептами. Учиться готовить из этого продукта одно удовольствие, ведь любое угощение из него выходит вкусным!
Рецепты из мясного фарша
Блюда из фарша мясного будут вкуснее, если использовать домашний полуфабрикат. Сделать его можно без усилий, прокрутив сырье через мясорубку или мелко порубив ножом (в этом случае мясо должно немного быть подмороженным). Важно, чтобы продукт был свежим, а дополнительные компоненты добавляют по вкусу или исходя из того, какое блюдо будет готовиться из него, это может быть:
- лук, морковь, перец болгарский, чеснок;
- размоченный хлебный мякиш;
- иногда манка, овсянка или другая крупа.
Рулет из куриного фарша
Мясной рулет из фарша готовится просто, главное определиться с наполнением. Это может быть сыр, жареные грибы, сухофрукты и орехи или ароматное чесночное масло с зеленью. Основа блюда готовится из фарша куриного, потому и запечется рулет быстро. Если хотите получить хрустящую корочку, обваляйте заготовку в панировке.
- фарш – 500 г;
- яйцо – 1 шт.;
- специи;
- масло сливочное – 150 г;
- чеснок — 4 зубка;
- зелень – 1 пучок;
- панировка.
- Фарш смешайте со специями и яйцом. Распределите в фольге пластом.
- Масло перемешайте с пюрированным чесноком и рубленой зеленью, охладите.
- Выложите ароматное масло поверх фарша.
- Сверните рулет, обваляйте в панировке, заверните в фольгу.
- Запекайте 35 минут при 190, за 10 минут конверт разверните и подрумяньте.
Стожки из мясного фарша
Если не знаете, что можно приготовить из мясного фарша для торжества, этот рецепт вас точно выручит! Блюдо получается вкусное и презентабельное, подходящее для праздничного стола. За 50 минут можно сделать 4 порции. Стожки из фарша – рецепт не хлопотный, а гарнир к этому вкусному блюду подойдет любой – овощи или пюре.
- фарш свино-говяжий — 300 г;
- сыр твердый – 150 г;
- картофель – 3 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- майонез, растительное масло, перец, соль.
- Мелкорубленый лук обжарить с маслом.
- Вареные яйца мелко нарезать, перемешать с ложкой майонеза.
- Потереть сыр и картофель.
- Из готового фарша сформировать лепешки, выложить на противень, по центру каждой распределить лук, яичную массу, картофель, посолить, полить майонезом, притрусить сыром.
- Запекать 30 минут при 200 градусах.
Мясной хлебец из фарша в духовке
Мясной хлеб из куриного фарша — обыкновенная запеканка, оформленная