Ингредиенты
• картофель – 1,5 кг;
• мясо – 1 кг;
• майонез – 3-4 ложки;
• сыр твердый – 200 г;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• растительное масло.
Приготовление
• мясо нарезать кусками примерно по 1,5 см;
• сложить мясо в миску, посолить, посыпать специями, перемешать и отставить в сторону;
• картошку нарезать тонкими ломтиками;
• сложить картофель в миску добавить приправы, соль и мелко нарубленный чеснок, перемешать;
• нарезать лук полукольцами, посолить и перемешать;
• казан смазать маслом;
• на дно выложить мясо, сверху высыпать лук, а затем картофель;
• натереть сыр, смешать с майонезом;
• выложить сырную массу поверх картошки, разровнять;
• накрыть казан крышкой;
• поставить в духовку, прогретую до 200 градусов, на 50 минут;
• затем снять крышку и дать блюду подрумяниться, отправив его в духовку еще на 15 минут.
