Замороженные блинчики – это один из самых популярных полуфабрикатов. Экспертиза Росконтроля показала, что некоторые марки готовых блинов нельзя покупать в магазине. Почему? Опишем топ-8 торговых марок, которые попали в черный список Росконтроля.
Блинчики Fine Life с мясом
Употребление их в пищу может быть опасно для здоровья, так как эксперты Росконтроля обнаружили в готовых блинчиках Fine Life бактерии группы кишечной палочки и листерии. Наличие белка превышено на 4 %, а жира меньше на 55 %, о чем не указано на пачке.
В составе имеется соя и мясо курицы механической обвалки, а также пшеничная мука и клетчатка. Продукт не содержит консервантов.
Блинчики «Царское подворье» с творогом
Несмотря на название продукта, его начинку нельзя назвать творогом и даже творожным продуктом. Имеет растительные жиры и менее 25 % молочного жира. Массовая доля белка не соответствует творогу. Кроме того, лабораторные исследования показали, что в продукте присутствуют вредные для организма фосфаты.
Блинчики «Мастерица» с творогом
Начинка этих блинов не может называться творогом по своему составу. Содержит растительные жиры и фосфаты, о которых не указано в маркировке. Пищевая добавка не должна применяться в изготовлении начинки для блинов. Замечено высокое содержание плесени.
Блинчики «Качественные продукты» с творогом
Начинка этого образца не может называться творогом и даже творожным продуктом. Содержит растительные жиры и фосфат. Но консервантов в продукте не выявлено.
Блинчики «Равиолло» с мясом
Эксперты Росконтроля не обнаружили ни одного достоинства в продукте этой марки. В составе на упаковке на первом месте указано мясо говядины, а на втором соевый белок. Однако экспертиза показала, что начинка изготовлена из соевого белка, а вот мяса в ней небольшое количество.
Также у продукта плохие органолептические показатели, запах пряностей плохо выражен, а вкус начинки отдает растительным белком. Консистенция не очень эластичная и липкая.
Блинчики «Наша трапеза / Наша семья» с творогом
Начинка блинов имеет кисловатый привкус, в состав продукта был добавлен кукурузный крахмал и фосфат. Эти компоненты не должны использоваться в составе начинке.
Блинчики «Мастерица» с мясом
В составе обнаружено высокое содержание пищевых добавок. Несмотря на то, что наименование продукта «блинчики с мясом», в его начинке содержится соевый белок. Консистенция теста липкая с сероватым оттенком.
Продукт имеет привкус окисленного жира. Массовая доля белка меньше на 15 %, а жира на 2,5 %, чем заявлено на упаковке.
Блинчики «С пылу с жару» с творогом
В ходе лабораторных исследований было выявлено, что в начинке содержится много фосфатов, что может привести к дефициту кальция в организме. Эксперты отметили, что консистенция продукта липкая, а начинка рыхлая.
