Тайский кунг-пао с курицей
Отличный выбор для тех, кто любит вкусные и немного острые блюда. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
2 зубчика чеснока, измельченных
1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
2 куриных грудки, нарезанных на кусочки
1/2 стакана арахисов, измельченных
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка острого перца
1 столовая ложка сахара
1/4 стакана зеленого лука, нарезанного
Пошаговое приготовление:
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте 1 минуту, пока не почувствуете аромат.
Добавьте курицу и обжаривайте, пока она не станет золотистой, около 5-7 минут.
Добавьте арахисы, соевый соус, острый перец и сахар. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
Готовьте еще 3-5 минут, пока курица полностью не прожарится и все ингредиенты хорошо прогреются.
Украсьте блюдо зеленым луком. Тайский кунг-пао готов!
Паста с лимоном и шпинатом
Разнообразьте свое меню с помощью такой пасты. Она порадует особым вкусом. Ингредиенты:
250 г спагетти
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченных
1 стакан свежего шпината
1 лимон, цедра и сок
Соль и перец по вкусу
Пармезан для посыпки
Пошаговое приготовление:
Приготовьте спагетти в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте шпинат и обжарьте его, пока он не уменьшится в объеме.
Добавьте цедру и сок лимона, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
Добавьте приготовленные спагетти в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны.
Подавайте пасту с лимоном и шпинатом с посыпкой пармезаном.
Быстрая овощная тортилья
Это блюдо можно приготовить всего за 10-15 минут. Вам понадобятся такие ингредиенты:
4 тортильи
1 стакан готовой киноа или риса
1 крупный огурец, нарезанный полукольцами
1 красный перец, нарезанный полосками
1 морковь, натертая на крупной терке
1 авокадо, нарезанное на ломтики
1/4 стакана соуса сальса
Пошаговое приготовление:
Разогрейте тортильи на сухой сковороде на среднем огне в течение 1-2 минут с каждой стороны.
Разложите киноа или рис на тортильи.
Равномерно распределите овощи: огурцы, перец, морковь и авокадо.
Полейте каждую тортилью соусом сальса.
Закрутите тортильи в рулет и подавайте. Можно нарезать их пополам для удобства.
Омлет с овощами и сыром
Блюдо будет отличным вариантом на завтрак. Вам необходимо подготовить такие ингредиенты:
4 яйца
1/4 стакана молока
1/2 красного перца, нарезанного кубиками
1/2 кабачка, нарезанного тонкими полукольцами
1/4 стакана тертого сыра (на ваш выбор)
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
Пошаговое приготовление:
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Добавьте перец и кабачок, обжарьте до мягкости.
Вылейте яичную смесь на овощи. Посыпьте сыром.
Покройте сковороду крышкой и готовьте омлет на среднем огне в течение 5-7 минут, пока яйца не застынут и сыр не растает.
Подавайте омлет нарезанным на части с долькой помидора или зеленью по желанию.
Быстрый овощной салат с тунцом
Приготовить его можно всего за 3 минуты. Поэтому вам не понадобится тратить много времени на кухне. Ингредиенты:
- 2 консервированных тунца в собственном соку, разделенных на кусочки
- 2 стакана свежего салата (лучше всего рукколы или салата Айсберг)
- 1 огурец, нарезанный тонкими полукольцами
- 1 помидор, нарезанный дольками
- 1/4 красного лука, нарезанного кольцами
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок 1/2 лимона
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
- В большой миске смешайте тунец, салат, огурцы, помидоры и лук.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
- Полейте салат соусом перед подачей и хорошо перемешайте.
- Овощной салат с тунцом готов к подаче.
