Паштеты к хлебу во многих ресторанах подаются как деликатесное блюдо и стоят соответствующе. Но хитрость ресторанных поваров в том, что в большей части паштетов и риетов достаточно простые ингредиенты. Этот рецепт не является исключением: достаточно открыть банку рыбных консервов и добавить к ним немного лука и сливочного масла. Все будет готово за 3 минуты.
Кроме банки консервов (мы взяли 200 граммов тунца, но здесь подойдет и сайра, и другая рыба в собственном соку) нам понадобится 125 граммов сливочного сыра без добавок, луковица, 2 столовые ложки лимонного сока, 3-4 зубчика чеснока, чайная ложка горчицы и черный перец.
Рецепт элементарен. Открываем консервы и перекладываем их в глубокую миску, туда же сразу отправляем плавленный сыр. Лук лучше будет измельчить в блендере, но если его нет, то можно обойтись и ножом.
Теперь выдавливаем лимонный сок, нам потребуется всего 2 столовых ложки. Вливаем его к миску с остальными ингредиентами. Следом шинкуем в миску перья зеленого лука и добавляем горчицу.
Перчим, перемешиваем до состояния однородной массы и намазка готова.