Рецепт супа из говядины с пивом

Рецепт супа из говядины с пивом
Суп из говядины с пивом – очень необычное блюдо. Порадуйте вашего любимого человека, ему обязательно понравится!
 

Ингредиенты

Говяжий бульон 1,5 л
светлое пиво 0,5 л
говядина 600 г
картофель 4 шт.
морковь 4 шт.
петрушка 1 пуч.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубч.
вустерский соус 1 ст. л.
томатная паста 2 ст. л.
паприка 1/2 ч. л.
сахар 1 ч. л.
оливковое масло по вкусу
специи по вкусу

 

Способ приготовления

Нарежьте лук кубиками. Чеснок мелко порубите. Мясо нарежьте кубиками со стороной 1-2 см. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Выложите половину мяса и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки. Переложите на тарелку, добавьте в кастрюлю еще немного масла и обжарьте оставшееся мясо, переложите на тарелку. Положите в кастрюлю лук и жарьте 3 мин, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 мин. Влейте пиво и бульон, добавьте вустерский соус, томатную пасту, паприку, соль, перец и сахар. Верните говядину в кастрюлю, перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 1,5 ч на медленном огне. Пока тушится мясо, очистите картофель и морковь. Морковь нарежьте толстыми кружками, картофель разрежьте на 4 части. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю, накройте крышкой и варите суп еще 30 мин. Посолите и поперчите суп по вкусу. Снимите кастрюлю и оставьте минимум на 8-10 ч. Перед подачей разогрейте суп и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Время готовки
2 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная

 

Подписывайтесь на «RuNews» в «Гугл Новости» и на наш канал в «Телеграм».

RuNews
Adblock
detector