Нежный омлет из 6 яиц сделаем еще сочнее, добавив легкую чесночную нотку. В качестве начинки используем плавленный сырок и закрутим все в аккуратный рулет.
На 6 яиц нам понадобится 150 граммов майонеза, столовая ложка муки, 150 граммов полутвердого сыра, черный молотый перец. Начинку сделаем из 3 плавленных сырков, 3 зубчиков чеснока, свежего укропа, майонеза и перца.
По желанию можно добавить и перца чили — это для тех, кто любит острое. Взбиваем яйца миксером, добавляем к ним майонез, соль и перец. И прямо туда же трем сыр. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Теперь включаем духовку, разогреваем ее до 180 градусов.
Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем заготовку омлета на него. Распределяем равномерно и отправляем его выпекаться, всего на 10 минут. Затем ждем, пока он остынет.
Тем временем приготовим начинку. Натираем на терке плавленные сырки, смешиваем их с зеленью и майонезом. Осталось распределить начинку по поверхности омлета. Свернуть его в рулет и ставим в холодильник на час. Нарезаем порционно и подаем к столу.